味の素とベトナム料理
ベトナムの家庭ではよく味の素を使う、という話を聞いたことがあるでしょうか。
実は、日常会話で使われる「味の素」は、「Ajinomoto」ブランドの粉末スープを指す場合と、いわゆる旨味調味料の商品としてのAjinomotoを ...
ベトナムで生活をおくると痩せるのか
低カロリーでヘルシーという印象のあるベトナム料理。
では、ベトナムで生活をおくると痩せるのでしょうか。
筆者は3ヶ月で6kg体重が減った私はベトナムに来た当初の3ヶ月で6kgは体重が減りました。
と ...
ベトナムの麺類
日本ではそば、うどん、ラーメン、スパゲッティ…。
うどんを細分化すると、きしめん、ひやむぎ、そーめん…。
大きなカテゴリだけでも非常に多数の麺類があります。
ベトナムもまた、麺大 ...
ベトナムフード|ベトナム在住者が紹介
カタカナ表記は参考程度にとどめおきください。カタカナ発音はまったく通じません。
ベトナム料理に慣れていない日本人にもおすすめベトナム中部地方 ...
ベトナムの食事マナー
結論は、特にありません。
必要以上に音を立てないように気をつける必要はありません。
食器を直接持って、スープをすすってもかまいません。
…がしかし、屋台ではきれいな水で ...
ベトナムの旧正月(Tết)
ベトナムの新年は旧暦(太陰暦)に準じており、西暦だと1月下旬~2月中旬にあたる場合が多いです。
西暦の元旦も祝いますが、日本で考える「正月」は太陰暦に準じており、西暦、太陰暦の双方を表示 ...